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    辣椒醬高速膠體磨,燈籠辣椒醬高速膠體磨

    產(chǎn)品型號(hào): CMS2000
    品  牌: IKN
    • ≧1 臺(tái)
      ¥198567.00
    所 在 地: 上海松江區(qū)
    更新日期: 2024-10-21
    詳細(xì)信息
    辣椒醬高速膠體磨,燈籠辣椒醬高速膠體磨,辣椒醬超細(xì)膠體磨,德國(guó)膠體磨,14000轉(zhuǎn)膠體磨 是膠體磨是由電動(dòng)機(jī)通過(guò)皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)齒(或稱(chēng)為轉(zhuǎn)子)與相配的定齒(或稱(chēng)為定子)作相對(duì)的高速旋轉(zhuǎn),被加工物料通過(guò)本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,透過(guò)定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙(間隙可調(diào))時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動(dòng)等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。
    辣椒醬制醬操作。①加熱煮沸。根據(jù)具體原料、設(shè)備、工藝技術(shù)的控制情況在升降夾層鍋內(nèi)加入原料總重20%左右的水,再開(kāi)動(dòng)攪拌機(jī),加入香味料、增稠劑,充分混和均勻后,再將磨細(xì)的辣椒醬加入,繼續(xù)攪拌,加熱至80℃左右,保持5~10分鐘后,再依次加入香辛料、甜味料、著色劑、助鮮劑和防腐劑,一般每鍋操作時(shí)間為1~1.5個(gè)小時(shí)。②出鍋冷卻。將加工成熟的辣椒醬乘熱出鍋,一般盛放在清潔、消過(guò)毒的鋁質(zhì)或不銹鋼容器內(nèi),及時(shí)運(yùn)送至貯藏或包裝車(chē)間,冷卻備用。③取樣檢測(cè)。將冷卻的制品按要求取樣檢測(cè),質(zhì)量指標(biāo)只能高不能低;有指標(biāo)不合要求時(shí),必須檢查原因,及時(shí)制定出改進(jìn)措施,保證產(chǎn)品品質(zhì),直到檢測(cè)合格才能包裝。

    質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及包裝
      本品尚無(wú)國(guó)家統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),一般都以地方或企業(yè)自定標(biāo)準(zhǔn),其標(biāo)準(zhǔn)參考如下:
      1.感官鑒定。色澤:檸褐色、微紅、有光澤。香氣:辣椒醬香濃郁,且無(wú)其它不良?xì)馕?谖叮乎r而帶甜,酸辣適宜。形態(tài):純正稠膩,稍有籽粒(若經(jīng)絞體磨細(xì)則更佳)。
      2.理化鑒定。水分≥65%,氯化物≥7g/100ml,總酸≥1.2g/100ml,總固形物≥30%。
      3.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同醬類(lèi)。
      4.包裝。辣椒醬一般有3種包裝形式:5kg或10kg桶或壇裝,230g或350g瓶裝,100g或150g的塑料質(zhì)膜及錫箔制成的袋或牙膏管裝。


    形態(tài):純正稠膩,稍有籽粒(若經(jīng)絞體磨細(xì)則更佳)。 這個(gè)主要膠體磨的研磨粉碎程度
     

    膠體磨的細(xì)化作用一般來(lái)說(shuō)要弱于均質(zhì)機(jī),但它對(duì)物料的適應(yīng)能力較強(qiáng)(如高粘度、大顆粒),所以在很多場(chǎng)合下,它用于均質(zhì)機(jī)的前道或者用于高粘度的場(chǎng)合。在固態(tài)物質(zhì)較多時(shí)也常常使用膠體磨進(jìn)行細(xì)化。 

           CM2000系列是專(zhuān)門(mén)為膠體溶液生產(chǎn)所設(shè)計(jì),特別是那些需要很好乳化和分散效果的膠體生產(chǎn)。CM2000的線速度很高,剪切間隙非常小,這樣當(dāng)物料經(jīng)過(guò)的時(shí)候,形成的摩擦力就比較劇烈,結(jié)果就是通常所說(shuō)的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級(jí)都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求。

         三級(jí)錯(cuò)齒結(jié)構(gòu)的研磨轉(zhuǎn)子,配合精密的定子腔。此款立式膠體磨比普通的臥式膠體磨的速度達(dá)到3倍以上,***小的轉(zhuǎn)速可以達(dá)到14000RPM。所以可以達(dá)到更好的分散濕磨效果。

    膠體磨應(yīng)用領(lǐng)域: 
    食品工業(yè):蘆薈、菠蘿、芝麻、果茶、冰淇淋、月餅餡、奶油、果醬、果汁、大豆、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品,麥乳精、香精、各種飲料等。
    化學(xué)工業(yè):油漆、顏料、染料、涂料、潤(rùn)滑油、潤(rùn)滑脂、柴油、石油催化劑、乳化瀝青、膠粘劑、洗滌劑、塑料、玻璃鋼、皮革、白炭黑,二氧化硅,鈦白粉,炭黑等。 
    日用化工:牙膏、洗滌劑、洗發(fā)精、鞋油、***化妝品、沐浴精、肥皂、香脂 BB霜等。
    醫(yī)藥工業(yè):各型糖漿、營(yíng)養(yǎng)液、中成藥、膏狀藥劑、生物制品、魚(yú)肝油、花粉、蜂皇漿、疫苗、各種藥膏、各種口服液、針劑、注射液,混懸注射液,脂肪乳,靜滴液,乳化豬皮等。 
    建筑工業(yè):各種涂料。包括內(nèi)外墻涂料、防腐防水涂料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷釉料等。 
    其它工業(yè):塑料工業(yè)、紡織工業(yè)、造紙工業(yè)、煤炭浮選劑、納米材料等行業(yè)優(yōu)質(zhì)環(huán)保的生產(chǎn)需要 。

    設(shè)備等級(jí):化工級(jí)、衛(wèi)生I級(jí)、衛(wèi)生II級(jí)、無(wú)菌級(jí)
    電機(jī)形式:普通馬達(dá)、變頻調(diào)速馬達(dá)、防爆馬達(dá)、變頻防爆馬達(dá)、
    電源選擇: 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
    電機(jī)選配件: PTC 熱保護(hù)、降噪型
    膠體磨材質(zhì):SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
    膠體磨選配:儲(chǔ)液罐、排污閥、變頻器、電控箱、移動(dòng)小車(chē)
    膠體磨表面處理:拋光、耐磨處理
    進(jìn)出口聯(lián)結(jié)形式:法蘭、螺口、夾箍
    膠體磨選配容器:本設(shè)備適合于各種不同大小的容器

    膠體磨

    流量*

    輸出

    線速度

    功率

    入口/出口連接

    類(lèi)型

    l/h

    rpm

    m/s

    kW

     

    CM 2000/4

    700

    9,000

    23

    2.2

    DN25/DN15

    CM 2000/5

    3,000

    6,000

    23

    7.5

    DN40/DN32

    CM 2000/10

    8,000

    4,200

    23

    22

    DN50/DN50

    CM 2000/20

    20,000

    2,850

    23

    37

    DN80/DN65

    CM 2000/30

    40,000

    1,420

    23

    55

    DN150/DN125

    CM 2000/50

    80,000

    1,100

    23

    110

    DN200/DN150

    *流量取決于設(shè)置的間隙和被處理物料的特性,同時(shí)流量可以被調(diào)節(jié)到***大允許量的10%。

    1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測(cè)定數(shù)據(jù)。
    2 處理量取決于物料的粘度,稠度和***終產(chǎn)品的要求。
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