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    甜味劑分散機(jī),甜味劑高剪切均質(zhì)機(jī)

    產(chǎn)品型號: ER2000
    品  牌: IKN
    • ≧1 臺
      ¥168000.00
    所 在 地: 上海松江區(qū)
    更新日期: 2024-10-21
    詳細(xì)信息
    甜味劑分散機(jī),甜味劑高剪切均質(zhì)機(jī),管線式均質(zhì)機(jī),進(jìn)口均質(zhì)分機(jī),實(shí)驗(yàn)室均質(zhì)分散機(jī),分散機(jī)設(shè)備的用途請電話聯(lián)系上海依肯機(jī)械設(shè)備:朱經(jīng)理  (微信QQ同號)

    甜味劑(Sweeteners)是指賦予食品或飼料以甜味,提高食品品質(zhì),滿足人們對食品需求的食物添加劑。甜味劑應(yīng)具備以下特點(diǎn):安全性高、引起味覺良好、穩(wěn)定性高、水溶性好,并且價(jià)格合理。甜味劑種類較多,可分為:按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑;按其營養(yǎng)價(jià)值分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑;按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分為糖類和非糖類甜味劑。葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉糖和乳糖等糖類物質(zhì),雖然也是天然甜味劑,但因長期被人食用,且是重要的營養(yǎng)素,通常視為食品原料,在中國不作為食品添加劑。屬于非糖類的甜味劑有天然甜味劑和人工合成甜味劑。天然甜味劑有甜菊糖、甘草、甘草酸二鈉、甘草酸三鉀和三鈉等。人工合成甜味劑有糖精、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉、天門冬酰苯丙氨酸甲酯阿力甜等。

    甜味劑作為一種食品添加劑,合格的對人體沒有壞處,但是,長期過量攝入亦會對人的身體健康造成一定損害。在滿足工藝和口感風(fēng)味需要的同時(shí),甜味劑的添加還需盡量合理,將甜味劑顆粒研磨更細(xì)小,盡量均勻分散到食品中成為必然,這需要更*的設(shè)備和更適合的工藝;上海依肯高剪切分散機(jī)ER2000轉(zhuǎn)速高達(dá)9000rpm,更強(qiáng)的剪切力,劇烈的湍流作用讓超微顆粒更易分散,同時(shí)兼具納米級研磨功能。

    KN管線式高剪切乳化機(jī)(分散機(jī)、均質(zhì)機(jī))與臥式乳化機(jī)比較:
    轉(zhuǎn)速和剪切力:
    國內(nèi)乳化機(jī),3000/4700 RPM 直聯(lián)電機(jī)的轉(zhuǎn)速決定轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速
    線速度:V=3.14X0.55X3000/60=9 M/S      V=3.14X0.55X4700/60=14M/S
    作用力:F=9/0.3X1000-=30000 S-1         F=14/0.3X1000=42000 S-1
    IKN高剪切乳化機(jī),9000/14000RPM 通過皮帶加速
    線速度:V= 3.14X0.055X90000/60=26 M/S    V=3.14X0.055X14000/60=44 M/S
    作用力:F=23/0.2X1000=115000 S-1          F=40/0.2/X1000=200000 S-1
    這是乳化和均質(zhì)的重要因素,相當(dāng)于后者是前者的4-5倍

    設(shè)備設(shè)計(jì)構(gòu)造:
    國內(nèi)乳化機(jī),臥室直聯(lián)結(jié)構(gòu),運(yùn)行時(shí)間長,容易造成軸的偏心,運(yùn)轉(zhuǎn)不正常,需要*的人員拆開內(nèi)部結(jié)構(gòu)更換。而且需要更換損害的乳化頭及軸
    IKN高剪切乳化機(jī),立式分體結(jié)構(gòu),運(yùn)行時(shí)間長,不易造成軸的偏心,容易更換,而且只要更換相應(yīng)的皮帶,一般的人員可以操作。

    密封:
    國內(nèi)乳化機(jī),填料密封或骨架密封,單機(jī)械密封或軸封,泄漏故障率高,產(chǎn)品泄漏進(jìn)入馬達(dá),造成馬達(dá)燒毀
    IKN高剪切乳化機(jī),雙機(jī)械密封,易于清洗,將泄漏降至*低,可24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn),特殊德國PDFE軸封,可以運(yùn)行10000小時(shí),可選擇德國高品質(zhì)機(jī)械密封,在一般的情況下,我們的機(jī)械密封可以*大承受16bar 壓力,根據(jù)機(jī)械密封的壓力一般要高于密封腔體的壓力2-3bar ,這就決定我們的入口*大壓力可以達(dá)到12-13 bar .

    產(chǎn)品效果:
    國內(nèi)乳化機(jī),粒徑細(xì)度有限,10微米以下較困難,重復(fù)性差,產(chǎn)品粒徑分布不均勻
    IKN高剪切乳化機(jī),可實(shí)現(xiàn)0.1-1微米的顆粒加工,粒徑分布均勻,納米級分散乳化
    ER2000三級高剪切乳化分散機(jī)的特點(diǎn):
    ①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.1-1微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。
    ②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
    ③三級乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
    甜味劑分散機(jī),甜味劑分散乳化機(jī),高剪切分散機(jī),管線式分散機(jī)ER2000系列設(shè)備型號表:
    型號
     
    標(biāo)準(zhǔn)流量
    L/H
    輸出轉(zhuǎn)速
    rpm
    標(biāo)準(zhǔn)線速度
    m/s
    馬達(dá)功率
    KW
    進(jìn)口尺寸 出口尺寸
    ER2000/4 300-1,000 9,000 23 2.2 DN25 DN15
    ER2000/5 3,000 6,000 23 7.5 DN40 DN32
    ER2000/10 8,000 4,200 23 15 DN50 DN50
    ER2000/20 20,000 3,000 23 37 DN80 DN65
    ER2000/30 40,000 1,500 23 55 DN150 DN125
    ER2000/40 70,000 1,500 23 90 DN150 DN125

    注:如果流量超過標(biāo)準(zhǔn)流量的25%并外加泵,請接洽上海依肯 

    高剪切乳化分散機(jī)的重要用途:
    ①食品行業(yè):奶油,飲料等
    ②化妝品行業(yè):化妝品等
    ③醫(yī)藥行業(yè):疫苗,藥膏,藥物包衣,血清,抗生素等
    ④化工行業(yè):牙膏,乳化柴油,乳化硅油,乳化重油,聚合物乳化液等
    其他,納米材料,研磨白炭黑等
     
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