食品添加劑分散混合設(shè)備  食品添加劑分散機 食品添加劑混合機 卡波分散機 香精分散機 增稠劑分散機 CMC分散機
果膠分散混合機  奶精分散機 植脂末分散混合機 營養(yǎng)強化劑分散機  著色劑分散機    朱經(jīng)理

食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。

在我國衛(wèi)生部網(wǎng)站上公布的擬撤銷的38種食品添加劑中，有17種為著色劑。而著色劑包括合成色素和天然色素兩類，目前市場上鮮艷的食品都是著色劑所致。擬撤銷的38種食品添加劑如下：

食品添加劑名稱功能食品名稱：

　　2,4—二氯苯氧乙酸防腐劑經(jīng)表面處理的鮮水果、新鮮蔬菜

　　4—苯基苯酚防腐劑經(jīng)表面處理的鮮水果

　　4—己基間苯二酚抗氧化劑鮮水產(chǎn)

　　不飽和脂肪酸單甘酯乳化劑水油狀脂肪乳化制品

　　刺梧桐膠穩(wěn)定劑調(diào)制乳、水油狀脂肪乳化制品

　　甘草甜味劑蜜餞涼果、糖果、餅干、肉罐頭類、調(diào)味品、飲料類

　　葫蘆巴膠增稠劑冷凍飲品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、小麥粉、焙烤食品

　　黃蜀葵膠增稠劑冷凍飲品、果醬、面包、糕點、餅干

　　聯(lián)苯醚防腐劑經(jīng)表面處理的鮮水果

　　偏酒石酸酸度調(diào)節(jié)劑水果罐頭

　　辛基苯氧聚乙烯氧基被膜劑經(jīng)表面處理的鮮水果、新鮮蔬菜

　　薪草提取物穩(wěn)定劑和凝固劑豆腐類

　　乙萘酚防腐劑經(jīng)表面處理的鮮水果

　　仲丁胺防腐劑經(jīng)表面處理的鮮水果、新鮮蔬菜

　　2—苯基苯酚鈉鹽防腐劑經(jīng)表面處理的鮮水果

　　冰結(jié)構(gòu)蛋白其他冷凍飲品

　　茶黃色素著色劑裝飾性果蔬、糖果、糕點上彩裝、果蔬汁飲料、風(fēng)味飲料、茶飲料類、配制酒；

　　茶綠色素著色劑裝飾性果蔬、糖果、糕點上彩裝、果蔬汁飲料、風(fēng)味飲料、茶飲料類、配制酒；

　　多穗柯棕著色劑冷凍飲品、糖果、可樂型碳酸飲料、配制酒

　　柑桔黃著色劑生干面制品

　　谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶穩(wěn)定劑和凝固劑豆制品

　　黑加侖紅著色劑糕點上彩裝、碳酸飲料、果酒

　　金櫻子棕著色劑糕點、焙烤食品餡料及表面用掛漿、碳酸飲料、配制酒

　　落葵紅著色劑糖果、糕點上彩裝、碳酸飲料、果凍

　　密蒙黃著色劑糖果、面包、糕點、果蔬汁飲料、風(fēng)味飲料、配制酒

　　桑椹紅著色劑果糕類、糖果、果蔬汁飲料、風(fēng)味飲料、果酒、果凍

　　沙棘黃著色劑氫化植物油、糕點上彩裝

　　酸棗色著色劑腌漬的蔬菜、糖果、糕點、醬油、果蔬汁飲料、風(fēng)味飲料

　　橡子殼棕著色劑可樂型碳酸飲料、配制酒

　　葉綠素銅鉀鹽著色劑冷凍飲品、蔬菜罐頭、熟制豆類、加工堅果與籽類、糖果、焙烤食品、飲料類、果蔬汁飲料、配制酒、果凍

　　玉米黃著色劑氫化植物油、糖果

　　藻藍著色劑干酪、冷凍飲品、糖果、香辛料及粉、果蔬汁飲料、風(fēng)味飲料、果凍

　　植酸鈉抗氧化劑基本不含水的脂肪和油，加工水果，加工蔬菜，裝飾糖果、頂飾和甜汁，腌臘肉制品類，醬鹵肉制品類，熏、燒、烤肉類，油炸肉類，西式火腿類，肉灌腸類，發(fā)酵肉制品類，鮮水產(chǎn)，調(diào)味糖漿，果蔬汁飲料

　　花生衣紅著色劑糖果、餅干、肉灌腸類、碳酸飲料

　　甲殼素增稠劑氫化植物油、其他油脂或油脂制品、冷凍飲品、果醬、堅果與籽類的泥，包括花生醬等、醋、蛋黃醬、沙拉醬、乳酸菌飲料、啤酒和麥芽飲料

　　甲基纖維素增稠劑藍錠果紅著色劑冷凍飲品、糖果、糕點、糕點上彩裝、果蔬汁飲料、風(fēng)味飲料

　　酸性磷酸鋁鈉膨松劑面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品、焙烤食品

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我公司的三級連續(xù)管線式高剪切分散機，主要應(yīng)用于處理大量乳液和生成超細懸乳液。由于同時用三個工作頭(轉(zhuǎn)子和定子)進行處理，可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒，因而生成的混合液的穩(wěn)定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應(yīng)用。不同的機器都有相同的轉(zhuǎn)速和剪切率，這樣便于規(guī)模擴產(chǎn)。符合CIP和SIP的清潔標(biāo)準(zhǔn),因此特別適合于食和藥品生產(chǎn)。

      ER2000系列管線式高剪切分散機具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。由定/轉(zhuǎn)子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

可用于香精，香料，調(diào)味劑，調(diào)味醬，蛋黃醬，色拉醬，果醬，涂抹食品，果汁，濃縮液，果肉和飲料，添加營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)飲料如杏仁，花生醬，花生仁等，天然淀粉如谷物淀粉，馬鈴薯淀粉等，膠質(zhì)如黃原膠，果膠等，植物油，植脂末，果凍，奶粉，和鹽類。對各種食品添加劑的分散混合效果顯著，可解決困擾食品生產(chǎn)加工中的多年難題。

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