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乳白蛋白乳化機，乳白蛋白均質乳化機

產(chǎn)品型號：

CM2000

品牌：

IKN

≧1 臺
￥168000.00

所在地：

上海松江區(qū)

更新日期：

2024-10-21

詳細信息

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乳白蛋白乳化機，乳白蛋白均質乳化機，乳白蛋白設備價格，乳白蛋白乳化機哪家好，優(yōu)質乳白蛋白乳化機。

【乳白蛋白】
乳白蛋白（Lactalbumin）是不可溶的濃縮乳清蛋白。
α-乳白蛋白
α-乳白蛋白是唯一能結合鈣的乳清蛋白，屬小分子蛋白，是必需氨基酸和支鏈氨基酸的極好來源，其中必需氨基酸占63.2%。 α-乳白蛋白是母乳中*重要的蛋白質組分，它富含色氨酸。色氨酸是神經(jīng)發(fā)育的重要因子，是調節(jié)睡眠、食欲和情緒的重要營養(yǎng)素。母乳中α-乳白蛋白占蛋白總量的60%以上，是人乳蛋白的主要存在形式，牛奶中α-乳白蛋白占總乳清蛋白的19%，*近的研究發(fā)現(xiàn)，從牛奶分離出來的α-乳白蛋白在氨基酸比例和結構方面，以及在功能特性上與人乳都非常相似，使α-乳白蛋白在嬰兒配方食品中得到廣泛應用。寶寶睡香香，成長更健康！嬰幼兒和兒童對睡眠的需要遠遠超過成人。大量的試驗表明，良好的睡眠有益于促進孩子生長發(fā) 育、提高智力、增強抗病能力。而且孩子睡得好、學習能力更強。但是孩子經(jīng)常會因為各種原因而出現(xiàn) 不安穩(wěn)、夜啼、哭鬧不止、情緒不好、難帶等現(xiàn)象，從而給孩子的健康成長帶來影響。

均質機包括高壓均質機和高剪切均質機，高剪切均質機主要是由于定轉子之間相對的高速運動產(chǎn)生的高剪切作用 ,同時伴隨著較強的空穴作用對物料顆粒進行分散、細化、均質的 ;而高壓均質機主要是靠高壓流體產(chǎn)生的強烈、充分的空穴效應和湍流作用使流體分散相中的顆粒破碎達到均質目的。不難理解 ,由于極強烈的空穴作用 ,高壓均質機對處理軟性、半軟性的顆粒狀物料比較合適 ;研究發(fā)現(xiàn)對于纖維的粉碎*有效的力場是剪切力和研磨力 ,常溫下沖擊力對纖維是無能為力的 ,而高剪切均質機能對物料產(chǎn)生強烈的剪切與研磨作用 ,因此高剪切均質機比較適合處理含纖維較多或者理,容易出現(xiàn)稀奶油層 ,較硬的顆粒料。

影響均質結果的因素有以下幾點

1 均質頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）
2 均質頭的剪切速率（越大，效果越好）
3 均質頭的齒形結構（分為初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越好）
4 物料在分散墻體的停留時間，均質時間（可以看作同等的電機，流量越小，效果越好）
5 循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設備的期限，就不能再好）

因此高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是*重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求，依肯公司在ER2000系列的基礎上又開發(fā)出ERS2000高剪切均質乳化機。其剪切速率可以超過14.000 rpm，轉子的速度可以達到44m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。均質效果超過一般的國產(chǎn)高壓均質機400-500BAR壓力下均質的效果.

超高速分散均質乳化機設備等級：化工級、衛(wèi)生I級、衛(wèi)生II級、無菌級
超高速分散均質乳化機電機形式：普通馬達、變頻調速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、氣動馬達
超高速分散均質乳化機電源選擇： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
超高速分散均質乳化機材質：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
超高速分散均質乳化機表面處理：拋光、耐磨處理
超高速分散均質乳化機進出口聯(lián)結形式：法蘭、螺口、夾箍

均質乳化機	標準流量（H2O）	輸出轉速	標準線速度	馬達功率	進出口尺寸
型號	l/h	rpm	m/s	kW
ERS 2000/4	300-1,000	14000	44	4	DN25/DN15
ERS 2000/5	1,000-1.5000	10,500	44	11	DN40 /DN 32
ERS 2000/10	3,000	7,300	44	22	DN50 / DN50
ERS 2000/20	8,000	4,900	44	37	DN80 /DN 65
ERS 2000/30	20,000	2,850	44	75	DN150 /DN 125
ERS 2000/50	40,000	2,000	44	160	DN200 /DN 150

1 表中上限處理量是指介質為“水”的測定數(shù)據(jù)。
2 處理量取決于物料的粘度，稠度和*終產(chǎn)品的要求。
3 參數(shù)內的各種型號的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。

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