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    牛油乳化機(jī) 乳化牛油 高剪切乳化機(jī)

    產(chǎn)品型號(hào): ER2000
    品  牌: IKN/依肯
      價(jià)格電議,您可以向供應(yīng)商詢價(jià)得到該產(chǎn)品價(jià)格
    所 在 地: 上海松江區(qū)
    更新日期: 2024-10-24
    詳細(xì)信息

    牛油乳化機(jī),牛油高剪切乳化機(jī),管線式牛油高剪切乳化機(jī),IKN牛油乳化機(jī)采用先進(jìn)的高精度定轉(zhuǎn)子技術(shù),定轉(zhuǎn)子間隙為0.2-0.3mm,而國(guó)產(chǎn)定轉(zhuǎn)子的間隙為0.5-1mm,在同等轉(zhuǎn)速下,定轉(zhuǎn)子間隙越好,乳化效果越好。上海依肯高剪切牛油乳化機(jī)轉(zhuǎn)速*高可達(dá)14000rpm,是國(guó)產(chǎn)乳化機(jī)轉(zhuǎn)速的4-5倍,在定轉(zhuǎn)子間隙不變的情況下,轉(zhuǎn)速越高,乳化效果越好!

    價(jià)格電議,咨詢請(qǐng)聯(lián)系:   李佩佩 ,QQ ---,公司有樣機(jī)可供客戶實(shí)驗(yàn),歡迎廣大客戶來(lái)我司參觀指導(dǎo)!
        
    乳化牛油是目前食品工業(yè)中廣泛用于調(diào)味和加香的乳化調(diào)味品,它是以食用牛油,色素抗氧化劑等有油相(分散相),以增稠劑,防腐劑調(diào)味汁或純凈水為水相(連續(xù)相),通過(guò)表面活性劑(乳化劑)和乳化設(shè)備乳化而來(lái),分別配制好水相和油相后,在乳化劑和高速剪切乳化機(jī)的作用下,油相分散在水相中.油滴的直徑在0.5-2um得到O/W型乳化牛油 。乳化牛油能使各類(lèi)油溶性的調(diào)味油在調(diào)味汁等水質(zhì)得到應(yīng)用。形成復(fù)合的調(diào)味品。

     

    三級(jí)高剪切混合乳化技術(shù)發(fā)展至今已形成一門(mén)有別于傳統(tǒng)攪拌的新學(xué)科,并且還在不斷拓展它的使用領(lǐng)域及技術(shù)更新,被使用者美譽(yù)為“攪拌器的工業(yè)革命”。

    ER2000系列三級(jí)乳化機(jī)的工作特點(diǎn): 

        ER2000系列管線式三級(jí)高剪切分散乳化機(jī)具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液,懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。高剪切分散乳化機(jī)由定/轉(zhuǎn)子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

       三級(jí)高剪切混合乳化機(jī)的核心結(jié)構(gòu)是三級(jí)定子和轉(zhuǎn)子系統(tǒng),其結(jié)構(gòu)形式有適用于比重較輕易懸浮物料的爪式結(jié)構(gòu)和適用于比重較重易沉淀物料的刀片結(jié)構(gòu)。由于同時(shí)用三個(gè)工作頭(轉(zhuǎn)子和定子)進(jìn)行處理,可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒,因而生成的混合液的穩(wěn)定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應(yīng)用。不同的機(jī)器都有相同的轉(zhuǎn)速和剪切率,這樣便于規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)。符合CIP和SIP的清潔標(biāo)準(zhǔn),因此特別適合于食和藥品生產(chǎn)。上海依肯機(jī)械設(shè)備有限公司積極引進(jìn)德國(guó)三級(jí)高剪切乳化機(jī)先進(jìn)技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)生產(chǎn)實(shí)踐,生產(chǎn)的三級(jí)高剪切乳化機(jī)在實(shí)踐中不斷優(yōu)化使產(chǎn)品品質(zhì)得到*的提升,能充分滿足各種行業(yè)的生產(chǎn)需求

        評(píng)價(jià)乳化液的性質(zhì)主要有穩(wěn)定性、分散性、流變性等,其中*重要的是穩(wěn)定性。乳狀液是熱力學(xué)不穩(wěn)定體系,放置時(shí)容易產(chǎn)生相分離。影響乳化液穩(wěn)定性的因素很多,如乳化劑的選擇、用量,乳化水的加量,乳化溫度、時(shí)間、乳化設(shè)備剪切速率等,其中乳化設(shè)備的影響很大。
    乳液的不穩(wěn)定突出表現(xiàn)在破乳和分層,其分層速率可由斯托克斯( Stockes) 公式(1) 表示如下:
    V = △ρ·d2·g/ (18η) (1)
    式中:V —分層速率;
    △ρ—兩相密度差;
    d —乳粒半徑;
    g —重力加速度;
    η—外相粘度。
    由式(1) 看出,要使乳液穩(wěn)定不分層,即減小V ,則應(yīng)盡可能減小兩相密度差△ρ和乳粒半徑d ,及增大乳液外相粘度η。對(duì)乳液來(lái)說(shuō),要使△ρ減小很困難,因此只有使乳液粒子盡可能細(xì)小、均勻。

     

    REACTOR

    標(biāo)準(zhǔn)流量

    輸出轉(zhuǎn)速

    標(biāo)準(zhǔn)線速度

    馬達(dá)功率

    進(jìn)出口尺寸

    型號(hào)

    l/h

    rpm

    m/s

    kW

     

    ER 2000/4

    300-1,000

    9,000

    23

    2.2

    DN25 / DN15

    ER 2000/5

    3,000

    6,000

    23

    7.5

    DN40 / DN32

    ER 2000/10

    10,000

    4,200

    23

    22

    DN50 /DN 50

    ER 2000/20

    20,000

    3,000

    23

    37

    DN80 /DN 65

    ER 2000/30

    40,000

    1,500

    23

    55

    DN150 /DN 125

    ER 2000/40

    70,000

    1,500

    23

    95

    DN150 / DN125

    ER 2000/50

    125,000

    1,100

    23

    160

    DN200 / DN150

     

    產(chǎn)品導(dǎo)航:
    乳化機(jī),高剪切乳化機(jī),分散乳化機(jī)均質(zhì)乳化機(jī),管線式乳化機(jī),管線式高剪切乳化機(jī),管線式分散乳化機(jī)單級(jí)管線式乳化機(jī),多級(jí)管線式乳化機(jī),瀝青乳化機(jī),真空乳化機(jī)
    間歇式乳化機(jī)升降式乳化機(jī),移動(dòng)式乳化機(jī)。
    中試型乳化機(jī),中試型高剪切分散機(jī)中試型乳化分散機(jī),
    實(shí)驗(yàn)室乳化機(jī)實(shí)驗(yàn)分散機(jī),實(shí)驗(yàn)室勻漿機(jī)實(shí)驗(yàn)室分散乳化機(jī)。
    分散機(jī),高剪切分散機(jī),乳化分散機(jī),
    均質(zhì)機(jī),分散均質(zhì)機(jī)高剪切均質(zhì)機(jī),乳化均質(zhì)機(jī)
    剪切泵,乳化泵乳化均質(zhì)泵,乳化混合泵。
    膠體磨,錐體磨瀝青膠體磨,高剪切膠體磨,分體式膠體磨,實(shí)驗(yàn)室膠體磨
    混合機(jī),粉液混合機(jī),粉液分散混合機(jī)
    如有疑問(wèn)請(qǐng)致電IKN銷(xiāo)售工程師,IKN全體員工將竭誠(chéng)為您服務(wù)!   
      李佩佩 ,QQ ---

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