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    南瓜籽飲料均質(zhì)機(jī)

    產(chǎn)品型號: ERS2000
    品  牌: IKN
    • ≧1 臺(tái)
      ¥189000.00
    所 在 地: 上海松江區(qū)
    更新日期: 2024-10-21
    詳細(xì)信息

    南瓜籽飲料均質(zhì)機(jī),南瓜子飲料均質(zhì)機(jī),南瓜籽飲料膠體磨,飲料均質(zhì)機(jī),食品均質(zhì)機(jī),高剪切均質(zhì)機(jī),高轉(zhuǎn)速均質(zhì)機(jī),超細(xì)均質(zhì)機(jī)

    【南瓜籽的營養(yǎng)價(jià)值】

    南瓜是我國廣泛種植和用于膳食的葫蘆科蔬菜,南瓜籽是其全身的精華。含有大量的蛋白質(zhì)、Mg、多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì),營養(yǎng)極其豐富。南瓜籽的藥業(yè)價(jià)值在于驅(qū)蟲、通乳、痔瘡等。


       

    【南瓜籽飲料工藝流程】

    目前,南瓜籽主要用于價(jià)格成焙烤食品,以及加工飲料,但是在加工飲料時(shí)由于生產(chǎn)設(shè)備的問題,穩(wěn)定性不好控制。

    一、生產(chǎn)工藝:南瓜干籽粒→去殼→浸泡→煮制→去內(nèi)衣→磨漿→過濾→調(diào)配→攪拌→均質(zhì)→脫氣→灌裝→殺菌→保溫檢驗(yàn)→貼標(biāo)→成品

    二、主要環(huán)節(jié):

    ①磨漿,南瓜籽和水進(jìn)行混合,送入磨漿機(jī)進(jìn)行磨漿,漿液再通過膠體磨進(jìn)行研磨,使?jié){液果粒細(xì)化。

    ②均質(zhì),將過濾、調(diào)配后的漿液先加熱,進(jìn)行均質(zhì),用高剪切均質(zhì)機(jī),12000rpm均質(zhì)一遍即可。

     



    【IKN均質(zhì)機(jī)的優(yōu)勢】

    1、采用德國先進(jìn)技術(shù),整機(jī)一體化,功能模塊化,創(chuàng)新設(shè)計(jì),靈活高效。并且轉(zhuǎn)速更高,可達(dá)14000rpm,粒徑細(xì)化更高充分。
    2、IKN乳化機(jī)的定轉(zhuǎn)子有著高精度的設(shè)計(jì),內(nèi)部的角度、溝槽、間距的選擇都十分科學(xué)高效。
    3、均質(zhì)機(jī)內(nèi)部工作組可以是一級、二級、三級,滿足不同物料的要求。
    4、均質(zhì)機(jī)腔體內(nèi)帶有夾套可以靈活的控制溫度,通蒸汽、通水都可以。
    5、采用德國博格曼雙端面機(jī)械密封,保證設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)。
    6、與物料接觸部分全為316L不銹鋼材質(zhì)
    7、符合CIP/SIP清洗要求
      
    高剪切均質(zhì)機(jī)與高壓均質(zhì)機(jī)是兩個(gè)不同原理的均質(zhì)設(shè)備,但是都是為了達(dá)到均質(zhì)的效果,IKN高剪切均質(zhì)機(jī)9000rpm的效果相當(dāng)于高壓均質(zhì)機(jī)500公斤壓力的效果,高剪切均質(zhì)機(jī)在能耗上要比高壓均質(zhì)機(jī)小的多,生產(chǎn)效率也大大提高,另外高剪切均質(zhì)機(jī)沒有易損件,便于操作和保養(yǎng)。

    清雜→漂洗→浸泡→去皮→磨漿→過濾→添加其他配料→均質(zhì)→滅菌→灌裝→成品

    南瓜子飲料常見的問題有:脂肪上浮;蛋白沉淀;飲料不穩(wěn)定,有分層、斷裂現(xiàn)象;脹瓶現(xiàn)象。以上問題可以由幾方面來考察原因,尋找解決方案。

    高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程。而在通常情 況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能量輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能,使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用,形成懸浮液(固/液),乳液(液體/液體)從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),***終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

       ER2000系列管線式高剪切均質(zhì)機(jī)具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。高剪切分散乳化機(jī)由定/轉(zhuǎn)子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

        管線式高剪切均質(zhì)機(jī),主要應(yīng)用于處理大量乳液和生成超細(xì)懸乳液。由于同時(shí)用三個(gè)工作頭(轉(zhuǎn)子和定子)進(jìn)行處理,可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒,因而生成的混合液的穩(wěn)定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應(yīng)用。不同的機(jī)器都有相同的轉(zhuǎn)速和剪切率,這樣便于規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)。符合CIP和SIP的清潔標(biāo)準(zhǔn),因此特別適合于食和藥品生產(chǎn)。 

    設(shè)備等級:化工級、衛(wèi)生I級、衛(wèi)生II級、無菌級
    電機(jī)形式:普通馬達(dá)、變頻調(diào)速馬達(dá)、防爆馬達(dá)
    電源選擇: 380V/50HZ、440V/50HZ
    乳化機(jī)材質(zhì):SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
    乳化機(jī)表面處理:拋光、耐磨處理
    進(jìn)出口聯(lián)結(jié)形式:法蘭、螺口、夾箍
    乳化機(jī)選配容器:本設(shè)備適合于各種不同大小的容器 

    主要應(yīng)用于: 
    奶油
    化妝品
    牙膏
    果汁
    洗滌劑
    漿糊
    納米材料
    聚合物乳化液
    農(nóng)藥(除草劑 殺蟲劑)

    疫苗
    脂肪乳
    藥乳液
    藥膏
    藥物包衣
    血清
    抗生素

    乳化柴油
    乳化重油
    乳化硅油
    研磨白炭黑

    高剪切均質(zhì)機(jī)

    標(biāo)準(zhǔn)流量

    輸出轉(zhuǎn)速

    標(biāo)準(zhǔn)線速度

    馬達(dá)功率

    進(jìn)出口尺寸

    型號

    l/h

    rpm

    m/s

    kW

     

    ER 2000/4

    300-1,000

    9,000

    23

    2.2

    DN25 / DN15

    ER 2000/5

    3,000

    6,000

    23

    7.5

    DN40 / DN32

    ER 2000/10

    10,000

    4,200

    23

    15

    DN50 /DN 50

    ER 2000/20

    20,000

    3,000

    23

    37

    DN80 /DN 65

    ER 2000/30

    40,000

    1,500

    23

    55

    DN150 /DN 125

    ER 2000/40

    70,000

    1,500

    23

    95

    DN150 / DN125

    ER 2000/50

    125,000

    1,100

    23

    160

    DN200 / DN150

     



    植物蛋白飲料均質(zhì)機(jī),花生奶均質(zhì)機(jī),核桃奶均質(zhì)機(jī)
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